¿CÓMO SE HACEN LOS MUFFINS?

May 20, 2023 | Uncategorized

¡Bienvenidos de nuevo al endulzante blog de Menges de Deus, la mejor elección para deleitar tus sentidos con nuestros frutos secos garrapiñados naturales y artesanales!

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Hoy te presentamos una irresistible receta que estamos seguros de que te encantará: Mini Muffins de Manzana con sésamo garrapiñado y pipas garrapiñadas. Prepárate para un festín de sabores y texturas que satisfarán incluso a los paladares más exigentes.

¡Y lo mejor de todo es que podrás disfrutar los garrapiñados sin preocuparte, ya que son 100% naturales, libres de conservantes y colorantes.

 

Antes de sumergirnos en la exquisita preparación de estos Mini Muffins, asegúrate de tener a mano los siguientes materiales para facilitar el proceso:

  • 12 moldes de papel para muffins o magdalenas
  • 1 báscula
  • Cucharillas medidoras
  • Recipientes para mezclar los ingredientes
  • 1 Horno
  • Papel vegetal
  • 1 plato expositor para presentar tus creaciones culinarias

Ahora, veamos detalladamente los ingredientes que necesitarás para cocinar estos maravillosos Mini Muffins con sésamo y pipas garrapiñadas:

  • Sésamo garrapiñado
  • Pipas garrapiñadas
  • 2 manzanas pequeñas
  • 210 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de canela
  • 280 g de harina
  • 1.5 cucharaditas de bicarbonato sódico
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 250 g de suero de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar avainillado

👨‍🍳 Con todos los ingredientes a mano, sigamos los pasos para preparar estos deliciosos Mini Muffins:

  1. Comienza pelando las manzanas, pártelas por la mitad y retira el corazón. Luego, córtalas en dados pequeños y espolvoréalas con 2 cucharaditas de azúcar y 1 cucharadita de canela. Esto le dará un toque especial a las manzanas y realzará su sabor dulce y aromático.
  2. En un recipiente grande, mezcla la harina, 150 g de azúcar, el bicarbonato sódico, la sal, la mantequilla y el azúcar avainillado. Añade las manzanas condimentadas y amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. La combinación de ingredientes creará una textura suave y aromática que hará que cada bocado sea una verdadera experiencia para tu paladar.
  3. Prepara el horno precalentándolo a 200 grados Celsius (o a 180 grados si es de aire). Luego, coloca los moldes de papel en un molde múltiple para muffins o magdalenas para facilitar la cocción y mantener la forma perfecta de tus Mini Muffins.
  4. Vierte la masa en los moldes, llenándolos aproximadamente hasta un 75% de su capacidad. Para realzar aún más el sabor y la apariencia de tus muffins, espolvoréalos con una mezcla de azúcar y canela.
  5. Hornea los muffins durante unos 18-20 minutos, o hasta que estén dorados y bien cocidos. Para asegurarte de que están listos, puedes utilizar la prueba del palillo: inserta un palillo en el centro de un muffin y, si sale limpio, significa que están perfectamente cocidos y listos para disfrutar. Una vez cocidos, retira los muffins del horno y déjalos reposar durante 5 minutos en el molde. Este breve reposo permitirá que los sabores se asienten y que los muffins se mantengan tiernos y jugosos.

¡Ahora viene el toque especial que hará de tus Mini Muffins una experiencia única e irresistible! 

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Sírvelos en un plato expositor y deja caer una pequeña lluvia de deliciosas garrapiñadas. Agrega una cucharadita de sésamo garrapiñado en cada muffin para aportar un crujido adicional y un sabor sorprendente. Completa la decoración añadiendo 5-8 pipas garrapiñadas sobre cada muffin, ofreciendo un toque extra de textura y sabor.

Sugerencia: Además del sésamo y las pipas garrapiñadas, puedes experimentar con otros deliciosos toppings como, las increíbles  almendras garrapiñadas y el crujiente coco laminado garrapiñado. Deja volar tu creatividad y vive cada momento saboreando una nueva experiencia de sabores naturales y artesanales de Menges de Deus.

¡No esperes más para disfrutar de estos increíbles Mini Muffins con sésamo y pipas garrapiñadas!

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MINI MUFFINS: DELICIOSOS SIN GLUTEN Y VEGANOS

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Descubre cómo hacer estos irresistibles Mini Muffins con garrapiñados aptos para personas celíacas y veganas. Con ingredientes de calidad y una preparación sencilla, te aseguramos un bocado lleno de sabor.

 

👨‍🍳 Ingredientes:

  • 12 moldes de papel para muffins o magdalenas.
  • 1 báscula.
  • Cucharillas.
  • Recipientes.
  • 1 Horno.
  • Papel vegetal.
  • 1 plato expositor.
  • Sésamo garrapiñado de alta calidad.
  • Pipas garrapiñadas seleccionadas.
  • 2 manzanas pequeñas, orgánicas si es posible.
  • 210 g de azúcar orgánica o de caña.
  • 2 cucharaditas de canela molida.
  • 280 g de harina sin gluten certificada.
  • 1.5 cucharaditas de bicarbonato sódico.
  • 1 pizca de sal marina.
  • 100 g de margarina vegana de calidad, derretida.
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas mezcladas con 3 cucharadas de agua (sustituto de huevo vegano).
  • 250 ml de leche vegetal sin azúcar, preferiblemente de almendras o avena.
  • 1 sobre de azúcar avainillado natural.

Instrucciones paso a paso:

  1. Prepara los materiales necesarios, incluyendo los 12 moldes de papel para muffins o magdalenas, una báscula, cucharillas, recipientes, el horno precalentado a 180 grados Celsius, papel vegetal y un plato expositor para presentar tus creaciones.
  2. Comienza mezclando en un recipiente grande la harina sin gluten certificada, el azúcar, el bicarbonato sódico, la canela molida y la pizca de sal marina. Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén bien integrados.
  3. En otro recipiente, pela y corta en trozos pequeños las manzanas. Espolvorea una cucharadita de azúcar sobre las manzanas para realzar su dulzura natural.
  4. Agrega a la mezcla de harina los ingredientes líquidos: la margarina vegana derretida, la mezcla de semillas de lino y agua (sustituto de huevo vegano) y la leche vegetal sin azúcar. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  5. Añade los trozos de manzana a la masa y mézclalos suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
  6. Coloca los moldes de papel en el molde múltiple para muffins o magdalenas. Si es necesario, utiliza papel vegetal para forrar el molde y facilitar la extracción posterior.
  7. Vierte la masa en los moldes de papel, llenando cada uno aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad. Esto permitirá que los muffins se expandan adecuadamente durante el horneado.
  8. Para darles un toque especial, espolvorea una cucharadita de sésamo garrapiñado sobre cada muffin y coloca de 5 a 8 pipas garrapiñadas en la parte superior, presionándolas suavemente para que se adhieran a la masa.
  9. Hornea los muffins en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Recuerda que cada horno es diferente, así que mantén un ojo en los muffins para evitar que se quemen.
  10. Una vez horneados, retira los muffins del horno y déjalos enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo antes de saborearlos.
  11. ¡Hora de disfrutar! Sirve estos Mini Muffins de Manzana como un postre delicioso y saludable para toda la familia, o compártelos con amigos en ocasiones especiales. Asegúrate de presentarlos en un plato expositor atractivo para resaltar su belleza.
  12. No olvides que los ingredientes garrapiñados utilizados en esta receta son producidos por Menges de Deus, expertos artesanos en productos garrapiñados de alta calidad. ¡Visita nuestra página web y compra nuestros productos para experimentar un sabor único y deleitar a tus seres queridos!

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Recuerda que los ingredientes garrapiñados utilizados en esta receta son producidos por Menges de Deus, expertos artesanos en productos garrapiñados de alta calidad. ¿Sabías qué? Nuestro Sésamo Garrapiñado y nuestras Pipas Garrapiñadas son solo una muestra de nuestro amplio catálogo de productos irresistibles.

 

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